Friday, 19 December 2014 - Buka Senin-Sabtu jam 09.00 s/d jam 18.00
Home » Blog » Potato Dextrose Agar (PDA)

Potato Dextrose Agar (PDA)

7 September , 2012 , Category : Blog

Potato Dextrose Agar (PDA)

Media_Agar4_mediaagar com_081809520245

Potato Dextrose Agar (PDA) merupakan media yang sangat umum yang digunakan untuk mengembangbiakkan dan menumbuhkan jamur dan khamir. Komposisi Potato Dextrose Agar ini terdiri dari bubuk kentang, dextrose dan juga agar. Bubuk kentang dan juga dextrose merupakan sumber makanan untuk jamur dan khamir.

Potato Dextrose Agar juga bisa digunakan untuk menghitung jumlah mikroorganisme menggunakan metode Total Plate Count. Perindustrian seperti industri makanan, industri produk susu dan juga kosmetik menggunakan PDA untuk menghitung jumlah mikroorganisme pada sample mereka.

Karena fungsinya yang dapat mengembangbiakkan jamur, sekarang ini PDA juga banyak digunakan oleh pembudidaya jamur seperti jamur tiram. Untuk memaksimalkan pertumbuhan bibit jamur, biasanya pembudidaya mengatur kondisi pH yang rendah (sekitar 3,5) dan juga menambahkan asam atau antibiotik untuk menghambat terjadinya pertumbuhan bakteri.

Pada umumnya, formula komposisi PDA yang cocok untuk pertumbuhan jamur dan khamir (per liter) yaitu :

  • Bubuk kentang/potato starch……………..4   gram
  • Dextrose……………………………………………..20 gram
  • Agar…………………………………………………….15 gram

Contoh beberapa mikroorganisme yang dapat tumbuh dengan baik pada PDA, yaitu :

  • Pleurotus ostreatus
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Trichophyton mentagrophytes

Media_Agar_mediaagar com_081809520245

Pleurotus ostreatus merupakan nama latin dari jamur tiram. Jamur ini memiliki ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram masih satu kerabat dengan Pleurotus eryngii dan sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom.

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan bahan makanan bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak dan kalori. Jamur ini memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin, fosfor, besi, kalsium, karbohidrat, dan protein. Komposisi dan kandungan nutrisi setiap 100 gram jamur tiram adalah 367 kalori, 10,5-30,4 persen protein, 56,6 persen karbohidrat, 1,7-2,2 persen lemak, 0.20 mg thiamin, 4.7-4.9 mg riboflavin, 77,2 mg niacin, dan 314.0 mg kalsium. Kalori yang dikandung jamur ini adalah 100 kj/100 gram dengan 72 persen lemak tak jenuh. Serat jamur sangat baik untuk pencernaan. Kandungan seratnya mencapai 7,4- 24,6 persen sehingga cocok untuk para pelaku diet.

Saccharomyces cerevisiae merupakan jamur yang memiliki banyak sekali kegunaan. Karena kemampuannya yang dapat memfermentasi glukosa menjadi alkohol, sejak dulu, jamur sudah ini digunakan untuk membuat minuman anggur dan bir. Selain digunakan dalam proses pembuatan minuman beralkohol, jamur ini juga dapat menghasilkan gas CO2 di dalam air yang sangat dibutuhkan oleh tumbuh-tumbuhan dalam laut.

Trichophyton mentagrophytes merupakan mikroorganisme yang dapat membuat penisilin/antibiotik.

Jadi selain digunakan untuk menghitung jumlah mikroorganisme yang terdapat di sample makanan, produk susu dan juga kosmetik, PDA sekarang ini juga cocok digunakan sebagai medium untuk mengembangbiakkan bibit jamur2 untuk makanan seperti jamur tiram.

 

Potato Dextrose Agar (PDA)

Incoming search terms:

Tryptic Soy Agar

23 November , 2012 , Kategori : Blog

Tryptic Soy AgarReviewed by Admin on Nov 23Rating: Tryptic Soy Agar Tryptic Soy Agar adalah bakteri gram negatif anaerob fakultatif. Tryptic Soy Agar memiliki bentuk seperti batang dan masuk ke dalam famili Enterobacteriaceae. Bakteri ini bersifat motil, reaksi oksidase... baca selengkapnya

EMB Agar

19 November , 2012 , Kategori : Blog

EMB AgarReviewed by Admin on Nov 19Rating: EMB Agar EMB Agar adalah media yang digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya bakteri coliform di dalam suatu sample. Media Eosin Methylene Blue Agar ini mempunyai keistimewaan mengandung laktosa dan berfungsi untuk... baca selengkapnya

Lactose Broth

28 September , 2012 , Kategori : Blog

Lactose BrothReviewed by Admin on Sep 28Rating: Lactose Broth Lactose broth digunakan untuk mendeteksi adanya coliform, menjadi preenrichment broth untuk Salmonella dan juga sebagai bahan pembelajaran fermentasi laktosa pada bakteri secara umum. Formulasi dari Lactose Broth sendiri merupakan rekomendasi... baca selengkapnya

Plate Count Agar

13 September , 2012 , Kategori : Blog

Plate Count AgarReviewed by Admin on Sep 13Rating: Plate Count Agar Mikroorganisme merupakan organisme-organisme sangat kecil yang untuk mengamatinya diperlukan alat bantu. Mikroorganisme dapat dikembangkan dan dibiakan dalam cawan petri yang telah berisi agar yang disebut media atau tempat... baca selengkapnya

Potato Dextrose Agar (PDA)

7 September , 2012 , Kategori : Blog

Potato Dextrose Agar (PDA)Reviewed by Admin on Sep 7Rating: Potato Dextrose Agar (PDA) Potato Dextrose Agar (PDA) merupakan media yang sangat umum yang digunakan untuk mengembangbiakkan dan menumbuhkan jamur dan khamir. Komposisi Potato Dextrose Agar ini terdiri dari bubuk... baca selengkapnya

EMB Agar BD Difco TSA BD Difco 500gr XLD Agar BD Difco Centrimide Agar Base BD Difco Pseudomonas Agar P Muller Kauffmann TET Broth NA BD Difco 500gr LMRS Broth BD Difco
* klik gambar produk

Brands


Hotline : 081809520245 SMS Center : 081809520245 BB Messenger : admin@mediaagar.com